Darte un antojo nunca había sido tan sano y delicioso como con esta receta de paletas tipo magnum sin lácteos y sin culpas.
La receta es muy sencilla, sólo necesitas un ratito libre y poquitos ingredientes:
250 g de zahini sabor vainilla
½ taza de nuez de la india
½ taza de crema de coco
150 g de chocolate sin leche (70% cacao)
1 taza de almendras fileteadas y trozos de nueces
Preparación:
Vierte en una licuadora la nuez de la india, la crema de coco y el zahini de vainilla, licúa hasta tener una mezcla homogénea.
Vacía la mezcla en porciones iguales dentro de moldes para paleta y refrigera hasta que estén congeladas.
En un recipiente derrite el chocolate con 1 cda de aceite de coco, a baño maría, o en periodos de 15 sec en el microondas hasta que esté líquido
Combina el chocolate con las nueces y almendras, después cubre las paletas congeladas con una capa de la mezcla de chocolate
Coloca las paletas sobre una charola cubierta con papel vegetal y refrigera nuevamente durante 20 min
Relájate, ponte cómoda (este paso es muy importante) y disfruta de estas crujientes y deliciosas paletas, que con el toque de vainilla que le da zahini quedan Mmm!!
Aquí puedes ver el video de la preparación: https://www.instagram.com/p/CqgMsajAER4/
¿Tienes alguna receta en mente que quieras que preparemos con zahini? ¡Escríbenos!