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Postres refrescantes para la temporada de calor 🍦☀️

blueberry bites de yogurt con chocolate 🍫
Blueberry bites con yogurt zahini de zarzamora cubeirtos de chocolate

Prepara estos bites de blueberry con yogurt de zarzamora cubiertos de chocolate súper fácil y con poquitos ingredientes 🙊❤️

Sólo necesitas:

  • Yogurt zahini de zarzamora

  • 1 barra de chocolate (sin azúcar ni leche)

  • 1 taza de blueberries

  • 1 cditas de aceite de coco

Para prepararlos debes...

  1. Sumergir los blueberries en el yogurt hasta que queden todos cubiertos y después irlos colocando sobre una charola cubierta con papel encerado y meterlos al congelador durante 1 hora (o hasta que se congele bien el yogurt).

  2. En un recipiente apto para microondas derrite el chocolate con el aceite de coco en periodos de 15 segundos y mézclalos bien.

  3. Sumerge los blueberries con yogurt congelados en el chocolate y colócalos nuevamente en la charola con papel vegetal para llevarlos al congelador durante unos 20 minutos (puede ser menos tiempo en lo que se endurece el chocolate)

  4. ¡Listo! Disfruta de un snack dulce y refrescante con estos crujientes bites ideales para una tarde calurosa 😋🍴

 
mini magnum de zarzamora con chocolate blanco 🍇
mini magnums de zarzamora con chocolate blanco

Estas Mini Magnum de yogurt zahini de zarzamora además de deliciosas son super sencillas de preparar 😋🤍✨

Para prepararla necesitas:

  • 200 g de zahini de zarzamora

  • 1/2 taza de crema de coco

  • 1/2 taza de nueces de la india

  • 1 taza de zarzamoras (frescas o congeladas)

  • 150 g de chocolate blanco (sin leche)

  • 1 cda de aceite de coco

  • 1/2 taza de almendras fileteadas

Modo de preparación:

  1. Para el relleno, añade a un procesador: 200 g de zahini de zarzamora, 1/2 taza de crema de coco, 1/2 taza de nueces de la india y 1 taza de zarzamoras, licua hasta mezclar todo perfectamente 🍇 vierte la mezcla en moldes para paletas y refrigera mínimo 4h o hasta que se congelen completamente 🧊

  2. Para la cobertura mezcla 150g de chocolate blanco con 1 cucharada de aceite de coco 🥥 en periodos de 15 seg en el microondas o a baño María, cuando tengas una textura líquida uniforme, añade las almendras fileteadas y mezcla bien 🥄

  3. Saca las paletas congeladas del molde y cubre con la mezcla de chocolate con almendras, deja enfriar el chocolate unos segundos ⏱️

  4. ¡Están listas para disfrutar! 🤤🍨🍇 Son cremosas, crujientes y te van a encantar 🥰😉✨🤍

 
mango sago con yogurt zahini🥥🥭
mango sago con yogurt

¿Sabías que este jugoso y refrescante Mango Sago hecho con tapioca, mango 🥭 y coco 🥥 es un postre tradicional en varios países de Asia? ¡Anímate a prepararlo! No te arrepentirás 🥰

Para prepararlo necesitas:

  • 1/2 taza de perlas de tapioca

  • 1 taza de mango en cubos

  • Jugo de 1/2 limón

  • 1/3 taza de leche vegetal

  • 1/2 taza de yogurt zahini de mango 🥰

Para preparar esta delicia debes...

  1. Poner a hervir las perlas de tapioca hasta que estas se hagan transparentes, después sumérgelas en agua fría para que se separen bien y cuélalas

  2. Licúa 1/2 taza de los cubos de mango con la leche vegetal, el yogurt y el jugo de limón hasta que se mezclen perfectamente

  3. Vierte la mezcla junto con la tapioca colada en un vasito y añade los cubos de mango restante 😍

  4. Es una de nuestras recetas favoritas y seguro tú también la amarás 👌✨

 
frozen cupcakes de yogurt con matcha y mango
frozen cupcakes de yogurt con matcha

Si eres alguien al que le gusta ponerse creativo a la hora de preparar recetas, estos Frozen Cupcakes son perfectos para ti 🥰

Para prepararlos vas a ocupar:

  • 1 paquete de galletas tipo maría (o las de tu preferencia para la base)

  • 1/2 taza de aceite de coco derretido

  • 400 g de yogurt zahini natural

  • 1/2 taza de cubos de mango

  • 1 barra de chocolate blanco (sin leche)

  • 1 cda de matcha en polvo

  • Coco rallado al gusto

El proceso es así de simple:

  1. Tritura las galletas hasta hacerlas polvo y mézclalas en un bowl junto con el aceite de coco derretido hasta integrarlas bien

  2. En moldes para cupcake coloca una capa de la mezcla de galletas y aplasta súper bien hasta que quede una base compacta

  3. En otro recipiente mezcla el yogurt zahini natural con los cubos de mango y vierte la mezcla sobre las bases de galleta, después llévalos a congelar durante 1 o 2 horas hasta que estén firmes

  4. En un recipiente apto para microondas derrite el chocolate blanco y mézclalo bien con la cda de matcha hasta que el color sea uniforme y sin grumos (guarda un poco de mezcla para la decoración final)

  5. Agrega una capa de chocolate sobre cada cupcake congelado y llévalo al congelador unos 20 min más

  6. Desmolda los cupcakes y decora con el resto de la mezcla y el coco rallado

  7. ¡Disfruta de este postre único y refrescante! Perfecto para compartir con tus amigos o familia en una tarde calurosa. ☀️

 

Ahora ya no tienes pretexto para quedarte con el antojo de algo delicioso y refrescante en estos días de calorcito 🤩

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