Estas crujientes y saludables paletas heladas son deliciosas y super fáciles de hacer 😋😍
Ingredientes:
200g de yogurt zahini de zarzamora
1/2 taza de crema de coco
1/2 taza de nuez de la india
1 taza de zarzamoras (frescas o congeladas)
150g de chocolate blanco (sin leche)
1 cda de aceite de coco
1/2 taza de almendras fileteadas
Preparación:
Para el relleno, licúa en un procesador: el zahini de zarzamora🍇, la crema de coco, nuez de la india y las zarzamoras, hasta mezclar todo perfectamente.
Después vierte la mezcla en moldes para paletas y refrigera mínimo 4h o hasta que se congelen completamente 🧊
Para la cobertura mezcla el chocolate blanco con 1 cucharada de aceite de coco 🥥 en periodos de 15 seg en el microondas o a baño María, cuando tengas una textura líquida uniforme, añade las almendras fileteadas y mezcla bien 🥄
Saca las paletas congeladas del molde y cubre con la mezcla de chocolate con almendras, deja enfriar el chocolate unos segundos ⏱️
¡Están listas para disfrutar! 🤤🍨🍇 Son cremosas, crujientes y te van a encantar 🥰
Esta receta es ideal para compartir en familia o para consentirte en una tarde libre 😋
Aquí puedes ver el video de la receta 🍨🍇
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