Mango Sago 🥭 con yogurt de coco 🥥

¿Sabías que… este jugoso y refrescante postre hecho con tapioca, mango 🥭 y coco 🥥 es una receta tradicional en varios países de Asia?

Ingredientes:

• 1 taza de yogurt zahini de mango

• 1/2 taza de leche de coco

• 1 taza de perlas de tapioca

• 1 taza de cubitos de mango

• Jugo de 1/2 limón

• Coco rallado

Preparación:

1. Hierve las perlas de Tapioca, en una olla con 1 litro de agua, hasta que queden transparentes (aprox. 30-40 min), después cuela el agua restante y viértelas en un recipiente con agua fría para separar las perlas 🥄

2. Para la mezcla de mango, licúa el yogurt zahini 🥥 con la leche vegetal, 3/4 taza de los cubos de mango y el limón 🍋

3. Elige tu vaso favorito y agrega las perlas de tapioca coladas, después añade la mezcla de mango con yogurt y bate hasta integrarlos 🥄

4. Decora con los cubitos restantes de mango y espolvorea un poco de coco rallado al final

5. ¡Tienes listo el postre perfecto para disfrutar! 🤤 Es cremoso, dulce y el limón le da un toque acidito que te encantará 🥰

Siéntete en la playita con esta deliciosa receta y compártela con tus amigos 😋

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Aquí puedes ver el video de la receta 🥭🥥

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